| 开启辅助访问 DIY
楼主: momo
打印 上一主题 下一主题

[Brisbane] 懒人版水煮鱼~

[复制链接]
11
大T木 发表于 2008-8-5 19:15:18
诱人啊!~
12
victor19840806 发表于 2008-8-5 22:01:54
明显看起来比我上周做得好吃多了,看来我的做法确实错了,跟你不一样,味道差远了
13
菠萝咕噜肉 发表于 2008-8-6 21:47:34
$em50$ 好厉害啊。。。我下次也要试下!!!!!!!
14
晴天娃娃 发表于 2008-8-6 22:18:00
俺周末也去买料做!!!
15
晴天娃娃 发表于 2008-8-6 22:23:13
第10张图说“临油前”是啥意思啊?“临油”是怎样一道工序?

腌鱼肉是用啥腌的涅?
16
提拉米苏 发表于 2008-8-7 10:43:19
淋油,把烧开的油淋到已经煮好的鱼上
腌鱼片:正常情况下,买的水煮鱼调料包里会有一个腌料包的拉,用那个把 鱼片腌制15分钟左右就差不多了
17
 楼主| momo 发表于 2008-8-7 10:51:37
我腌鱼肉的时候里面放了个蛋清,半勺生粉,还有那个买来的料里面一包粉状的“码味包”
炒酱的时候我加了2勺豆瓣酱和买来的料,很咸了已经,所以整个过程都不用再放盐了~
最后一步把露出来的鱼肉上面撒上辣椒碎和花椒面,把烧得有点冒烟的热油浇上去,小心别烫着,然后撒上香菜就好啦~ 嘿嘿$em23$
18
IVANHAN 发表于 2008-8-8 05:42:47
非常想吃,但是咱是不是做鱼的时候把手给收拾一下阿?
19
LeS!ie. 发表于 2008-8-31 21:25:08
欧~怀念的水煮鱼.
20
imbonnie 发表于 2008-8-31 22:56:41
睡觉前,饿着肚子的我, 来转一转,看一看。。。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

发表新帖 搜索
〓 服务信息 | 推荐服务 〓

Copyright @ 2017 OZYOYO.com. All rights reserved.

分享本页

客服号

公众号