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标题: 食物搭配不当变毒药,虾+维生素C=砒霜 [打印本页]

作者: justin 时间: 2008-11-12 23:51
标题: 食物搭配不当变毒药,虾+维生素C=砒霜
在台湾，一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉！经
> > 过初步验尸，断定为因砒霜中毒而死亡。那，砒霜从何而来？警员展开了深入而广泛
> > 的调查。
> > > 一名医学院的教授被邀赶来协助破案。教授仔细地察看了死者胃中取物，不到
> > 半个小，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的"
> > 它杀"！大家莫名其妙，何为"它杀"！？那砒霜又是从何而来？教授说：砒霜是在死者
> > 腹内产生的。死者生前每天也会服食"维生素C"，这完全没有问题,问题出在她晚餐吃
> > 了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家人吃了都没有事，但死者却同时
> > 服用了"维生素C"，问题就出在这里！！
> > > 美国芝加哥大学的研究人员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较
> > 高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！但是，在服用"
> > 维生素C"之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称陋韪.其化学
> > 式为As205)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐，亦称为三氧化二砷，其化学式为
> > As203)，这就是人们俗称的砒霜！砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅
> > 的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细
> > 血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。所以为慎重起见，在服用"维生素C"期
> > 间，应当忌食虾类。
> > >
> > >参考文件：
> > >1. 猪肉*菱角-肚子痛
> > >2. 牛肉*栗子-引起呕吐
> > >3. 羊肉*西瓜-伤元气
> > >4. 狗肉*绿豆-会中毒
> > >5. 兔肉*芹菜-脱发
> > >6. 鸡肉*芹菜-伤元气
> > >7. 鹅肉*鸡蛋-伤元气
> > >8. 甲鱼*苋菜-会中毒
> > >9. 鲤鱼*甘草-会中毒
> > >10. 螃蟹*柿子-腹泻
> > >11. 白酒*柿子-会胸闷
> > >12. 红薯*柿子-会得结石
> > >13. 糖精（片）*鸡蛋-会中毒、重则死亡（寒！！！！）
> > >14. 红糖*皮蛋-会中毒
> > >15. 洋葱*蜂蜜-伤眼睛
> > >16. 豆腐*蜂蜜-耳聋
> > >17. 萝卜*木耳-得皮炎
> > >18. 马铃薯*香蕉-面部生斑
> > >19. 芋头*香蕉-腹涨
> > >20. 花生*黄瓜-会伤身
> > >21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）
> > >22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身?

作者: bonjoviwj 时间: 2008-11-13 00:20
我们做的西红柿炒鸡蛋还总放糖了 .....跟糖精不一样的吧 ?

作者: justin 时间: 2008-11-13 00:22

原帖由 bonjoviwj 于 2008-11-13 00:20 发表
我们做的西红柿炒鸡蛋还总放糖了 .....跟糖精不一样的吧 ?

不一样的

作者: china_doll 时间: 2008-11-13 01:21
好恐怖啊！！！

作者: Evan 时间: 2008-11-13 12:39
柠檬里边含大量维生素C么？

作者: 不同城 时间: 2008-11-13 13:26

原帖由 Evan 于 2008-11-13 10:39 发表
柠檬里边含大量维生素C么？

这里说的维生素C应该是加工过的成品吧

作者: LeS!ie. 时间: 2008-11-16 02:54
以后想自杀正好用的着.哈哈

作者: efan21cn 时间: 2008-11-16 10:47
以后吃海鲜绝对不喝橙汁了......
:funk:

作者: 懒得说话 时间: 2008-11-16 12:37
这个……不是已经证实过是危言耸听了么？

http://hospital.kingnet.com.tw/e ... EE%BB%A1&pid=69

作者: justin 时间: 2008-11-16 13:02

原帖由 懒得说话 于 2008-11-16 12:37 发表
这个……不是已经证实过是危言耸听了么？

http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?category=%B9D%C5%A5%A4%A3%B6%EE%BB%A1&pid=69

營養師回答
營養保健諮詢科　饒月娟營養師

此篇流言乍看之下的確令多數人覺得非常恐怖，但冷靜思考之後，也許
您會和我有同感，覺得它比較像一篇推理小說，但如果這是一篇推理小
說。作者的想像力是很豐富沒錯，可是專業知識不足與沒有正確蒐集資
訊的結果變成一則危言聳聽的文章。

由於此篇文章末有署名與連絡電話，於是為了詢問文中所提及之芝加哥
大學的研究，於是撥了電話至工研院，林小姐本人不在；但她的同事轉
述說明此篇文章並非林小姐所發出，而她也不知有這樣的一篇研究報告
。

引述相關網站一篇經衛生署函請台北榮民總醫院毒藥物諮詢中心的回答
，經查詢相關文獻並沒有發現任何有關維生素Ｃ引起蝦類中毒的醫學報
告，該中心表示甲殼類如蝦、蟹、龍蝦、貝類如蛤、牡蠣中雖含有砷。
但大部份以有機砷存在，且占百分之九十以上甚至達百分之九十九，而
有機砷可以很快排出體外，幾乎沒有毒性，至於無機砷（包括三價砷及
五價砷）確實有毒。

不過保守估計無機砷含量為海鮮含砷量的十分之一，而蝦含量以四ｐｐｍ
計算，欲達到最低可能致死劑量二十毫克，必須吃下五十公斤的蝦。在
學理上純化的維生素Ｃ與五價砷如在實驗室環境加以化學催化作用。或
有可能使原來無毒的五價砷轉變為三價砷即俗稱的砒霜。然而即使服用
高劑量的維生素Ｃ及蝦類，胃中環境畢竟與實驗室不同，不能同等視之。

再引述一篇台北市立仁愛醫院內科部黃主任所寫的文章

三氧化二砷（砒霜）為用以治療急性前骨髓性白血病的新藥，相關文獻
指出早在１４世紀瑞士的醫學家首先將鉛、鐵、硫酸鉀、砒、硫酸銅納
入藥典指出人體必有之三氧化二砷成分共約0.43公絲，其中甲狀腺約含
0.17公絲是人體不可缺少之微量元素之一。

依環保署毒性化學物資料顯示，三氧化二砷食入的致死量為1-2.5mg/kg
每日極量為0.005～0.015公克，在處方上使用不宜超過0.1公克。

由此可知每個人的體內都有微量而不致造成傷害的砒霜，甚至對某些人
而言，它是用以治療的處方藥物。

醫師回答
家庭醫學科　蕭旭峰醫師

維生素Ｃ＋蝦類(As205)＝As203(砒霜)是有可能發生的，
但是要考慮幾個因素。

１、化學方程式的進行與否，與環境有很大的關係，
　　在實驗室能進行的反應，在人體不一定能進行，
　　因為酸鹼度不同，催化劑可能不同。
２、反應的進行與否，與參予反應的物質濃度有關，
　　據我所知該反應要在維他命Ｃ的濃度很高時才會作用，
　　而一般人不可能一下子吃盡那麼多的維他命Ｃ。

这样看来也是一种质疑,不算是完全证实.

作者: efan21cn 时间: 2008-11-16 13:27
:L :L

作者: marshalmace 时间: 2008-12-15 12:00
萝卜*木耳-得皮炎 ???
dont believe this one

作者: 大米 时间: 2008-12-15 13:14
原來我一直都在慢性自殺啊啊，，，，，，真是恐怖，以後再也不敢亂混東西一起吃了。。。

作者: 夜月飞絮 时间: 2008-12-31 11:08
呵呵,貌似在双食记里有看过类似的说法~~

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